간암에 좋은 음식, 간암에 안좋은 음식 반드시 알아야 하는 이유

간은 우리 몸에서
해독작용과 영양소 저장,
면역 기능을 담당하는
중요한 기관입니다.

이러한 간에서 발생하는
악성종양을 간암이라고 하는데요.

중앙암등록본부 자료를 살펴보면

간암은 국내 암 사망 원인 상위권을
차지할 만큼 위험한 암으로
알려져 있습니다.

간암의 주요 원인으로는

B형간염,
C형간염,
간경변,
과음,
비만,
지방간

등이 알려져 있습니다.

특히 간암에 안좋은 음식으로 알려진

술,
가공육,
탄 음식,
튀긴 음식,
고지방 음식,
인스턴트식품

등은 간 기능에 부담을 주고
염증을 증가시키는 것으로
알려져 있습니다.

반대로 간암에 좋은 음식으로는

브로콜리,
양배추,
토마토,
마늘,
버섯,
녹황색채소

등이 알려져 있으며

꾸준한 섭취가 간 건강 관리에
도움을 줄 수 있습니다.

간암은 초기 증상이 거의 없어
조기 발견이 어려운 암으로
알려져 있습니다.

대표적으로

피로감,
체중 감소,
식욕 저하,
복부 통증,
황달,
복부 팽만

등이 나타날 수 있는데요.

하지만 상당수 환자들은

증상이 나타났을 때
이미 암이 진행된 경우가 많아

정기검진이 매우 중요합니다.

특히 간암에 좋은 음식 섭취와
간암에 안좋은 음식 제한은

간 건강 관리의 기본으로
알려져 있습니다.

간암은 치료가 성공적으로
끝났다고 하더라도

재발 위험이 높은 암 중 하나로
알려져 있습니다.

실제로 간암 환우들은

치료 이후에도

정기적인 검사와
예후관리가 필요합니다.

특히 간 기능이 저하된 상태에서는

면역력 감소,
체력 저하,
영양 불균형

등이 발생하기 쉬운데요.

따라서 간암에 좋은 음식을
꾸준히 섭취하고

간암에 안좋은 음식은
가급적 줄이는 것이 중요합니다.

간암 치료 과정에서는

면역력 저하,
염증 증가,
재발 위험 증가

등이 나타날 수 있습니다.

특히 간은 염증에 매우 민감한
기관으로 알려져 있는데요.

염증이 지속되면

정상 간세포 손상뿐 아니라

암세포가 성장하기 쉬운 환경이
형성될 수 있습니다.

그래서 최근에는

항암,
항염증,
항종양,
면역력 증강

연구가 확인된 소재들이
주목받고 있습니다.

그중 대표적인 소재가
바로 신령버섯입니다.

신령버섯은 비교적 최근에
알려진 약용소재입니다.

다른 약용버섯들이 문헌과 기록을 통해
알려진 것과 달리

실제 암 환우들의 경험을 통해
입소문이 퍼진 소재로
알려져 있습니다.

이후 미국의 대통령이었던
레이건 대통령이

암 투병 과정에서 관심을 가졌던
소재로 알려지면서

세계적인 주목을 받게 되었습니다.

국내에서도 재배에 성공한 이후

언론과 방송을 통해
효능이 소개되었으며

기적의 항암버섯이라는
관련 서적도 발간되었습니다.

신령버섯의 항암효과에 관한 논문을
살펴보면

추출물 투여 시

암세포 성장이 억제되고

암세포 핵이 손상되며

스스로 사멸하도록 유도되는 것이
확인되었습니다.

또한 대조군과 비교했을 때

추출물 투여군에서만

암세포 수 감소가 확인되었으며

암세포 생존율은
50% 이상 감소한 것으로
확인되었습니다.

이를 통해 강력한 항암효과가
확인되었습니다.

항염증 연구에서도
우수한 결과가 확인되었습니다.

추출물 투여 이후

염증 인자의 생성과 활성이 감소하고

염증을 유발하는 매개물질 생성 또한
억제되는 것으로 확인되었습니다.

면역반응 연구에서는

대식세포,
비장세포

증식과 함께

NK세포 활성화가
확인되었습니다.

NK세포는 자연살해세포라고 불리며

암세포와 같은 비정상세포를
제거하는 중요한 면역세포로
알려져 있습니다.

상황버섯,
영지버섯,
운지버섯,
표고버섯,
팽나무버섯

등과 비교한 연구에서는

신령버섯이

다른 버섯 대비
1/3 수준의 투여량만 사용했음에도

가장 높은 항암 완치율과
암 저지율을 보인 것으로
확인되었습니다.

특히 항암효과로 잘 알려진
상황버섯보다도

우수한 결과가
확인되었습니다.

신령버섯에는

아미노산,
렉틴,
에르고스테롤,
필수지방산,
식이섬유

등이 함유되어 있습니다.

또한

핵산,
리놀레산,
베타글루칸

등의 주요 성분도
풍부하게 포함되어 있습니다.

특히 베타글루칸은

NK세포 활성화와 관련된 성분으로

암세포 감소와
항종양 효과에 도움을 주는 것으로
확인되었습니다.

버섯은 몸통인 자실체와
뿌리인 균사체로 나뉘는데요.

일반 버섯은 자실체에
효능성분이 집중되어 있지만

신령버섯은

균사체의 효능성분 함량이
자실체보다 50배 이상 높은 것으로
알려져 있습니다.

또한 일반 섭취 시

체내 흡수율은 약 17% 수준이지만

즙 형태로 섭취할 경우

체내 흡수율이 약 67%까지
높아지는 것이 확인되었습니다.

따라서 제품을 선택할 때는

균사체 함유 여부를
반드시 확인하는 것이 중요합니다.

신령버섯은 열에 민감한 특성을
가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.

일반적으로 고온 추출 시

일부 효능성분 감소가
확인되기도 하는데요.

그래서 최근에는

저온 추출 방식에 대한 관심이
높아지고 있습니다.

그 중 PSA 저온추출 방식은

고온의 열을 직접 가하지 않고

스팀과 압력을 이용하여

24~30시간 동안

약 70도의 저온으로
간접 추출하는 방식으로
알려져 있습니다.

성분 보존을 중요하게 생각하는
분들이 확인하는 요소 중 하나입니다.

신령버섯은 원래부터

매우 고가의 약용버섯으로
알려져 있습니다.

채취 직후 산화가 빠르게 진행되는
특성을 가지고 있으며

재배 난이도 또한 높아

일반 버섯과는
가격 차이가 큰 편인데요.

따라서 단순히 가격만 보기보다는

✔ 균사체 함유 여부

✔ PSA 저온추출 여부

✔ HACCP 인증 여부

✔ 불필요한 첨가물 사용 여부

등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

오늘은 간암에 좋은 음식,
간암에 안좋은 음식과 함께

예후관리에 도움을 줄 수 있는
신령버섯에 대해 알아보았습니다.

브로콜리,
양배추,
토마토,
마늘,
버섯,
녹황색채소

등의 간암에 좋은 음식은
꾸준히 섭취하시고

술,
가공육,
탄 음식,
튀긴 음식,
고지방 음식,
인스턴트식품

등의 간암에 안좋은 음식은
가급적 줄이는 것이 좋습니다.

특히 간암은 치료 이후의

항암관리,
항염증관리,
면역관리,
재발관리

가 매우 중요한 암으로 알려져 있는 만큼

건강한 식습관과 함께
신령버섯까지 고려해
체계적인 예후관리를 준비해보시길 바랍니다.